为加强食品安全管理，新学期开学后勤处饮食服务中心邀请淄川开发区食品药品监督所专家举办了学校食堂从业人员食品安全知识培训。
培训课上强调学校食堂餐饮工作的重中之重就是食品安全，任何人都要遵守《食品安全法》等法规，遵守学校食堂的规章制度，特别是在原料、加工、制作、销售、消毒、存储等重要环节都不能放松。专家详细讲解了饮食卫生安全等规章制度，每个岗位的详细要求，操作流程和如何避免食物中毒的发生，要求员工在工作中严格按照操作流程制作，保障食品安全。
此次培训使员工更好地了解了学生食堂工作岗位特点和工作要求，强化了对食品安全和卫生重要性的认识，对建设平安校园、和谐校园起到积极地推动作用。
