淄博师专：确保食品安全 从源头抓起

10月30日，为保证学校食堂食品安全，由纪检监察室、后勤处饮食中心、学生处、食堂餐厅经理组成的考察小组对食堂主要食品原料米、面、油、调味料、蔬菜、馒头的市场价格、供应渠道和生产地址进行实地考察。

考察小组核查了供货商的固定铺面、合法证照、经营范围以及运作流程等情况，对原材料生产厂家的生产许可证，检验报告进行了核查；对原材料的质量、价格进行了比较，为确保食品安全做好基础性工作。